Wil je afvallen, maar weet je niet waar te beginnen? Uit nieuw onderzoek blijkt dat het geheim van succesvol gewichtsverlies ligt in het eten van meer eiwitten en vezels, terwijl je tegelijkertijd je calorie-inname beperkt. Klinkt simpel, toch? Dit onderzoek biedt waardevolle inzichten voor iedereen die serieus werk wil maken van een gezondere levensstijl.
Het Succes van een Persoonlijke Aanpak
In een studie gepubliceerd in Obesity Science and Practice ontdekten onderzoekers dat deelnemers die deelnamen aan een zelfgestuurd dieetprogramma en die het meeste succes hadden met afvallen, meer eiwitten en vezels consumeerden dan de anderen. Het programma, bekend als het Individualized Diet Improvement Program (iDip), richt zich op het gebruik van datavisualisatietools en intensieve voedingseducatie om deelnemers te helpen een gepersonaliseerd, veilig en effectief gewichtsverliesplan te creëren.
Professor Manabu T. Nakamura, hoogleraar voeding aan de University of Illinois Urbana-Champaign en leider van het onderzoek, benadrukt dat flexibiliteit en personalisatie essentieel zijn voor succes bij gewichtsverlies. “Duurzame dieetveranderingen, die van persoon tot persoon verschillen, zijn noodzakelijk om een gezond gewicht te behouden. De iDip-aanpak stelt deelnemers in staat te experimenteren met verschillende dieetvormen, en de kennis en vaardigheden die ze ontwikkelen tijdens het afvallen, vormen de basis voor duurzame gewichtsbeheersing,” aldus Nakamura.
De Bouwstenen van Succesvol Gewichtsverlies
De pijlers van het iDip-programma zijn het verhogen van de consumptie van eiwitten en vezels, gecombineerd met een dagelijkse calorie-inname van 1500 calorieën of minder. Op basis van voedingsrichtlijnen heeft het iDip-team een unieke, tweedimensionale datavisualisatietool ontwikkeld die de eiwit- en vezeldichtheid van voedsel per calorie weergeeft. Hiermee kunnen deelnemers een gepersonaliseerd plan maken, beginnend met de voedingsmiddelen die ze al gewoonlijk eten.
In het onderzoek werd ontdekt dat deelnemers hun eiwitinname verhoogden tot ongeveer 80 gram per dag en hun vezelinname tot ongeveer 20 gram per dag. Door het volgen van hun eetgewoonten en gewichten met Wi-Fi-compatibele weegschalen, vond het team sterke omgekeerde correlaties tussen de percentages vezels en eiwitten die werden gegeten en het gewichtsverlies van de deelnemers.
Resultaten die Spreken
Na een jaar hadden de succesvolle deelnemers (41% van de deelnemers) gemiddeld 12,9% van hun lichaamsgewicht verloren, terwijl de rest van de steekproef iets meer dan 2% van hun startgewicht verloor. Dit toont aan dat een dieet rijk aan eiwitten en vezels, gecombineerd met een caloriebeperking, zeer effectief kan zijn.
Uit de analyse van de lichaamssamenstelling bleek dat de deelnemers hun vetvrije massa behielden, met een gemiddeld verlies van 7,1 kilogram vetmassa en minimale spiermassa bij het zes maandenpunt. Voor degenen die meer dan 5% van hun startgewicht verloren, was 78% van het gewichtsverlies vet.
De deelnemers rapporteerden ook indrukwekkende veranderingen in hun tailleomtrek: een vermindering van ongeveer 7 centimeter na zes maanden en een totale vermindering van 9 centimeter na 15 maanden. Dit zijn significante veranderingen die bijdragen aan zowel het uiterlijk als de gezondheid van de deelnemers.
De Kracht van Vroege Succes
Een opvallende bevinding van het onderzoek was de sterke correlatie tussen de eiwit- en vezelconsumptie en het gewichtsverlies na drie en twaalf maanden. Professor Nakamura verklaarde dat dit suggereert dat deelnemers die in de eerste drie maanden duurzame dieetveranderingen konden ontwikkelen, ook in de daaropvolgende maanden bleven afvallen. Degenen die moeite hadden om in het begin duurzame eetpatronen te implementeren, slaagden er zelden in hun dieet in de latere maanden te veranderen.
Dit verband zou ook kunnen samenhangen met het vroege succes van sommige diëters, wat hun motivatie en betrokkenheid bij hun programma versterkte. Het benadrukt het belang van een goede start: een vroeg gewichtsverlies kan een boost geven aan je doorzettingsvermogen en succes op de lange termijn.
Conclusie
Wat kunnen we leren van dit onderzoek? Het vergroten van de inname van eiwitten en vezels, terwijl je je calorieën beperkt, is een effectieve strategie voor gewichtsverlies. Flexibiliteit en personalisatie spelen een sleutelrol in het maken van plannen die je op de lange termijn kunt volhouden. Dus, als je serieus bent over het verbeteren van je gezondheid en het verliezen van gewicht, overweeg dan om je dieet aan te passen door meer eiwitten en vezels toe te voegen. Je zult versteld staan van de resultaten die je kunt bereiken met een paar simpele aanpassingen!
Bronnen:
- Mindy H. Lee, Annabelle Shaffer, Nouf W. Alfouzan, Catherine C. Applegate, Jennie C. Hsu, John W. Erdman, Manabu T. Nakamura. Successful dietary changes correlate with weight‐loss outcomes in a new dietary weight‐loss program. Obesity Science & Practice, 2024; 10 (3) DOI: 10.1002/osp4.764
